معرفی نهال گردو پکان آمریکایی

چه نوع میان وعده ای را ترجیح می دهید؟ برخی از متخصصان ادعا می کنند که آجیل بهترین انتخاب است. از میان بسیاری از آجیل های دیگر، اسپند و گردو با مواد مغذی و فواید سلامتی جایگاه منحصر به فردی دارند. هر دوی آنها آجیل درختی خوراکی هستند. با وجود شباهت‌های متعدد، تفاوت‌هایی با هم دارند. بیایید آنها را کشف کنیم .

تفاوت گردو اسپند و گردو پکان آمریکایی

گردون اسپند از آمریکای جنوبی مرکزی و مکزیک سرچشمه می گیرد و قدمت آن به قرن شانزدهم می رسد ، در حالی که گردو منشا آن را مدیون آسیا و اروپا است و قدمت آن به 7000 سال قبل از میلاد برمی گردد .

رومی ها گردو را “بلاط سلطنتی مشتری” می نامیدند. آیا می دانید که کلمه اسپند به معنای مهره ای است که برای شکستن آن نیاز به سنگ دارد ، زیرا انجام آن با دست بسیار سخت است؟ علاوه بر این ، پوسته اسپند بیضی یا دراز است و به رنگ قهوه ای تیره است . از طرفی پوست گردو به راحتی شکسته یا باز می شود، حتی با دست . گرد شکل و به رنگ قهوه ای روشن است . گردو شبیه یک “مغز کوچک” به نظر می رسد و تقریبا همه در مورد عملکرد تقویت مغز آن می دانند .

گردو خشک‌تر و شیرین‌تر است ، گردو به دلیل داشتن روغن غنی ممکن است کمی تلخ باشد ، به همین دلیل گاهی اوقات از آن به صورت بو داده استفاده می‌شود . هر دوی آنها نه تنها به صورت خام، بلکه به عنوان یک ماده در شیرینی ها ، آب نبات ها ، سالادها، کلوچه ها ، پاستاها و همچنین در تولید کره و روغن گردو به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرند . هر دو به طور گسترده در سراسر جهان مصرف می شوند ، اسپند بیشتر در آمریکا مصرف می شود . قیمت ها به قلمرو بستگی دارد ، اسپند در آمریکا ارزان تر است و بالعکس، گردو در اروپا و آسیا ارزان تر است .

مقایسه محتوای غذایی

مقایسه محتوای غذایی از همان ابتدا لازم به ذکر است که گردو و اسپند هر دو منبع غنی از چربی های غیراشباع هستند. در واقع ، از نمودارهای مقایسه زیر به راحتی می توانید متوجه شوید که اسپند سرشار از چربی تک غیراشباع است . از سوی دیگر، گردو دارای چربی غیراشباع چندگانه است که شامل اسیدهای چرب امگا 3 و امگا 6 است که در ادامه به آن خواهیم پرداخت . اسپند دارای فیبر کمی بیشتر است. بحث برانگیز پروتئین و اسیدهای آمینه بالاتر است . همچنین لازم به ذکر است که گردو از نظر سدیم و شاخص گلیسمی پایین تر است . در مقابل، گردو از نظر قند و چربی های اشباع کمتر است. هر دو حاوی مقدار مساوی کلسترول هستند .

مقایسه مواد معدنی

مقایسه مواد معدنی از نظر محتوای مواد معدنی تفاوت زیادی وجود ندارد . با این وجود ، گردو در این بخش با کلسیم، منیزیم ، فسفر بالا ، مس و آهن کمی بالا برنده است . از طرف دیگر اسپند دارای روی بیشتر است .

مقایسه ویتامین ها

از نظر ویتامین ها اسپند صاحب عنوان است. اسپند نسبتاً دارای ویتامین B1، ویتامین E و ویتامین A، و به میزان کمتری از نظر ویتامین B5 و ویتامین K است. در عین حال، گردو به میزان قابل توجهی از نظر ویتامین B6 بالاتر است .

تاثیر بر سلامتی

تاثیر بر سلامتی اسپند و گردو سرشار از چربی های اشباع نشده و از نظر چربی های اشباع ضعیف هستند.

بر اساس مطالعه (1) منتشر شده در سپتامبر 2001، اسیدهای چرب تک غیراشباع، که به مقدار زیاد در اسپند وجود دارد، به کاهش کلسترول تام خون ، لیپوپروتئین با چگالی کم – کلسترول بد و سطوح تری گلیسیرید کمک می کند و از این طریق خطر بیماری های قلبی عروقی ، بیماری عروق کرونر قلب را کاهش می دهد.

از طرف دیگر، ما گردو با محتوای بسیار بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه داریم، به ویژه امگا 3 و امگا 6 گیاهی – بالاترین میزان در بین تمام آجیل های درختی . آنها همچنین به کاهش سطح کلسترول، رقیق شدن خون ، اتساع عروق، جلوگیری از ترومبوز، آترواسکلروز و فشار خون کمک می کنند . بر اساس مطالعه (2) منتشر شده در جولای 2016، مصرف روغن گردو توسط افراد مبتلا به دیابت نوع 2 باعث کاهش سطح گلوکز خون شد .

خرید نهال

همواره مشتریان عزیز نهالستان سعادت می توانید از طریق شماره های ثبت شده در پایین صفحه با مشاوران ما جهت راهنمایی یا خرید در تماس باشید .

فروشگاه سایت نهال با حذف واسطه ها سعی براین داشته که نهال های مورد نیاز کشاورزان عزیز را به بهترین قیمت ممکن و تضمین کیفیت وسلامت نهال به دستشان برساند . هدف ما رضایت مشتریان عزیز  می باشد در صورت معیوب بودن نهال ها ما تمام خسارت را از نهالستان مربوطه دریافت وبه حساب مشتری برمیگردانیم و تا یک سال پشتیبان مشتریان عزیز می باشیم .

باتشکر نهالستان یاسین نهال 

خرید نهال گردو پکان آمریکایی

نهال گردو

خرید نهال سیب

نهال بادام

خرید نهال هلو

و …